Un nuevo estudio sugiere que el consumo de aceite de oliva podría ayudar a reducir el riesgo de demencia. Incorporarlo a la dieta reduciría en un 28% las probabilidades de padecerla. Este trabajo, presentado en NUTRITION 2023, la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición, plantea la posibilidad de que factores como la dieta dentro de un estilo de vida saludable pueden ayudar a prevenir o ralentizar la progresión de afecciones como la demencia o el Alzheimer. Optar por el aceite de oliva, un producto natural, en lugar de grasas como la margarina y la mayonesa comercial es una elección segura afirman los científicos a cargo de la investigación
